Cách Nấu Chè Thập Cẩm Miền Tây, Cách Nấu Chè Thập Cẩm Thơm Ngon, Chi Tiết

Chè thập cẩm là một trong những món ăn giải nhiệt rất được yêu thích mỗi dịp hè về. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ mách bạn cách nấu chè thập cẩm ngon tại nhà để ăn hoặc để bán đơn giản mà vẫn cực kỳ hấp dẫn. Mời bạn cùng tham khảo nhé.

Đang xem: Cách nấu chè thập cẩm miền tây

Cách nấu chè thập cẩm miền Bắc – Cách nấu chè thập cẩm miền Nam

Nguyên liệu làm chè thập cẩm miền Bắc, Nam

2 củ khoai lang1/4 củ khoai môn150 gam đậu đỏ150 gam đậu đen200 gam bột báng150ml nước cốt dừa300 gam đườngDừa khôDừa nạo

Chi tiết cách nấu chè thập cẩm miền Bắc, Nam

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạn rửa sạch đậu đỏ và đậu đen, nhặt bỏ những hạt bị hỏng rồi ngâm riêng 2 loại đậu này khoảng 3 đến 4 tiếng.Rửa sạch khoai lang và khoai môn sau đó gọt vỏ và thái quân cờ với kích thước khoảng 1,5cm. Khi bạn thái đến đâu thì cho ngay vào chậu nước ngâm để khoai ra bớt nhựa và không bị thâm đen. Sau khoảng 30 phút, bạn vớt khoai ra, rửa lại một lần nữa và để cho ráo nước.Bạn đổ bột báng vào bát và ngâm khoảng 30 phút.

Bước 2: Nấu đậu

Bạn cho đậu đỏ và đậu đen vào 2 nồi riêng biệt rồi đổ nước vào với tỷ lệ đậu : nước là 1 : 2. Nấu tới khi hạt đậu chín nhừ thì bạn cho 200 gam đường vào rồi ninh tiếp khoảng 10 phút nữa để đậu ngấm đường.Trong khi chờ đợi, bạn hòa bột sắn dây với chút nước và đợi đến khi đậu ngấm đường thì cho bột sắn dây vào từng nồi đậu. Vừa đổ, bạn vừa khuấy đều tay khoảng 2 phút thì tắt bếp.

Bước 3: Hấp khoai

Bạn cho khoai lang và khoai môn vào nồi, đổ xâm xấp nước và nấu đến khi khoai chín. Đến khi khoai chín mềm, bạn cho 100 gam đường còn lại vào đảo đều, đun khoảng 2 phút nữa thì tắt bếp và để nguội.

Bước 4: Nấu bột báng

Bạn chuẩn bị sẵn 1 bát nước sôi nguội.Tiếp đến, bạn bắc nồi lên bếp, cho bột báng vào cùng với chút nước lạnh và đun với lửa nhỏ. Vừa đun bạn vừa khuấy đều tay để bột báng không bị dính dưới đáy nồi. Khi thấy bột báng chuyển thành màu trong thì bạn vớt ra cho vào bát nước sôi nguội để bột không dính vào nhau. Sau đó khoảng 10 phút thì bạn đổ bột báng qua rây lọc để cho ráo nước.

Xem thêm: Khóa Học Nấu Các Món Chè Mở Quán, Học Nấu Chè Ngon Mở Quán Kinh Doanh Ở Tphcm

Bước 5: Hoàn thiện

Bạn cho mỗi loại nguyên liệu ra 1 chiếc âu riêng.Khi nào muốn thưởng thức, bạn cho 1 lớp đá bào vào cốc rồi lấy mỗi loại nguyên liệu một ít cho vào cốc, cho thêm nước cốt dừa, dừa khô và dừa nạo lên trên là có thể thưởng thức được rồi đấy.

Lưu ý khi nấu chè thập cẩm để ăn, để bán

Công thức nấu chè thập cẩm mà chúng tôi chia sẻ bên trên chỉ là công thức cơ bản, bạn có thể căn cứ vào sở thích để điều chỉnh nguyên liệu, làm thêm các loại thạch để món chè của mình hấp dẫn hơn nhé.Dù làm chè để ăn hay để bán thì bạn cũng nên lựa chọn nguyên liệu sạch, rõ nguồn gốc xuất xứ để đảm bảo vệ sinh an toàn nhé.Khi nấu, bạn nên nấu với lượng vừa đủ tránh nấu quá nhiều nhé.Nếu nấu để kinh doanh, bạn có thể tham khảo để làm thêm một số loại chè hay nước giải khát khác cho phong phú và hấp dẫn hơn nhé.

Trên đây là cách nấu chè thập cẩm ngon tại nhà để ăn, để bán mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết.

Xem thêm: Trứng Gà Nấu Với Phô Mai – Cháo Phô Mai Cho Bé Biếng Ăn, Chậm Tăng Cân

Nếu có nhu cầu trang bị các loại nồi inox, bếp từ, máy xay sinh tố, máy bào đá… bạn vui lòng tham khảo và đặt mua tại website pupabeauty.com hoặc liên hệ với chúng tôi theo số hotline bên dưới.

See more articles in category: Món Chè

Sale off:

Categories