Cách Nấu Chè Sen Dừa Non Thơm Bùi Hấp Dẫn Cho Cả Nhà Cuối Tuần

Nhiệt độ tăng cao vào những ngày hè dường như vẫn không có dấu hiệu giảm đi, cơ thể chúng ta luôn cảm thấy khó chịu, mệt mỏi? Đây lúc bạn cần những thức uống có tính giải nhiệt cao và tốt cho sức khoẻ. Nước hạt sen dừa vừa thơm ngon, vừa dễ làm sẽ làm lựa chọn tuyệt vời cho bạn. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, pupabeauty.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm chè sen dừa tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu nấu chè hạt sen nước cốt dừa

300g hạt sen tươi.100g đường phèn.½ thìa muối.2 ống vani.1 trái dừa. Nên chọn dừa xiêm, trái không quá già, không quá non. Mục đích là để có thể lấy cả phần nước và dừa nạo để món chè ngon hơn, hấp dẫn hơn.

Đang xem: Cách nấu chè sen dừa non

Cách nấu chè hạt sen dừa tươi

Chẻ trái dừa xiêm, bạn tách phần nước để riêng, còn phần cùi dừa thì bạn nạo thành sợi nhỏ.

Đối với hạt sen tươi cần bỏ phần tim sen, phần này khiến cho món chè bị đắng. Rửa sạch phần hạt sen với nước lạnh, sau đó để ráo. Bạn cũng có thể thay hạt sen tươi bằng hạt sen khô, nhưng cần phải ngâm qua nước ấm cho nở.

Lấy một chiếc nồi sạch, cho vào 500ml nước lạnh và ½ thìa muối đun sôi, khi nước bắt đầu sôi, bạn hãy thả hạt sen vào, tiếp đó đun liu riu, nhỏ lửa khoảng 3 phút thì lấy hạt sen ra rổ, để ráo. Cách này giúp hạt sen mất đi mùi hăng, giúp món chè hạt sen dừa tươi ngon hơn.

Xem thêm: Cách Nấu Chè Đậu Mắt Ngọc – Cách Làm Món Chè Mắt Ngọc Của Quân Nguyễn

Tiếp đó, bạn cho 500ml nước cùng với đường phèn vào đun sôi, lấy một cái thìa vớt bọt, nấu đến khi thấy đường phèn tan thì bạn thả phần hạt sen vào, tiếp tục cho lửa nhỏ nấu mềm hạt sen.

Khi hạt sen đã chín, bạn nêm lại sao cho vừa ăn tùy khẩu vị. Cuối cùng, bạn cho 2 ống vani vào, khuấy đều rồi tắt bếp, để nguội.

Lấy ly hoặc chén, múc chè ra, cho thêm nước dừa tươi và một ít dừa nạo. Bạn có thể cho thêm đá bào để thưởng thức cho mát.

Xem thêm: #1 Cách Nấu Chè Thảo Mộc Khoai Dẻo Và Đá Bào Thảo Mộc, Cách Làm Món Chè Khoai Dẻo Và Đá Bào Thảo Mộc

Như vậy là món chè hạt sen nước dừa tươi đã hoàn thành rồi. Về yêu cầu thành phẩm, chè phải có phần nước trong veo, màu vàng nhạt, vị thanh ngọt, thơm và mát. Phần hạt sen phải chín bùi có vị ngọt của đường phèn, đi kèm đó là vị béo của nước dừa tươi.

*

Video hướng dẫn làm chè sen dừa ngon nhất

Thông tin cách nấu chè sen dừa tại nhà đơn giản

Thời gian chuẩn bị : 25MThời gian nấu : 30MTổng thời gian : 55MSố lượng người ăn : 4Món ăn dành cho bữa : trưa, chiềuNguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt NamTổng calories Món ăn : 520 calories

Hướng dẫn cách làm chè nếp cẩm nước cốt dừa thơm ngon

Học thêm cách làm chè đậu ván nước cốt dừa siêu ngon

Xem ngay cách làm chè trôi nước nhân đậu phộng ngon mê ly

Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến món chè sen dừa đơn giản tại nhà. Chúc các bạn thành công!

See more articles in category: Món Chè

Sale off:

Categories