Hướng Dẫn Cách Nấu Chè Mè Đen Cho Bà Bầu Dễ Sinh Dễ Đẻ Và Lợi Sữa

Từ xa xưa, chè mè đen đã được ông bà ta dùng như một món ăn để giúp cho các mẹ bầu dễ sinh và lợi sữa sau sinh.

Nếu bạn chưa biết cách làm, hãy thực hiện theo cách nấu chè mè đen cho bà bầu trên pupabeauty.com để có thêm một món ăn ngon dùng trong thời gian thai kỳ.

Đang xem: Cách nấu chè mè đen cho bà bầu dễ sinh

1. Nguyên liệu nấu chè vừng đen

Mè đen: 100grBột sắn dây: 50grGừng: 1 củ nhỏĐường trắng: 150grNước lọc: 800ml

1.1 Mách bạn cách chọn mè đen ngon

Hiện nay trên thị trường có hai loại mè đen được bày bán. Đó là mè đen Việt Nam và mè đen của nước ngoài (chủ yếu là của Trung Quốc).

Để bảo đảm chất lượng hạt mè đen cũng như để tốt cho sức khỏe thì bạn nên chọn mè đen Việt Nam.

Có thể bạn quan tâm: 10 quán cháo ếch Singapore ở Hà Nội hợp khẩu vị tất cả mọi người – Food Panda

Mè đen Việt Nam hạt nhỏ, có mùi thơm hơi béo đặc trưng của mè. Mè thường có màu đen nhạt, hay lẫn thêm các hạt màu đỏ hoặc vàng.

Mè đen Việt Nam cũng rất khó vê vỏ. Còn mè đen của nước ngoài hạt to và cứng, có vỏ dày, có màu đen bóng rất đẹp mắt nhưng không có mùi thơm đặc trưng của hạt mè. Khi dùng tay vê, hạt mè rất dễ vỡ.

Xem thêm: Cách Nấu Cháo Gà Đậu Xanh Bằng Nồi Cơm Điện, Cách Nấu Cháo Gà Đậu Xanh Thơm Ngon Dinh Dưỡng

Chè mè đen (hay còn gọi là vừng đen) là một trong những món chè đặc trưng của người Trung Quốc.

Chè mè đen – pupabeauty.com/wiki/Ch%C3%A8_m%C3%A8_%C4%91en

2. Cách nấu chè mè đen sắn dây cho bà bầu

Hướng dẫn cách nấu chè mè đen cho bà bầu sắp sinhGừng gọt bỏ vỏ, rửa sạch và đập dập, để riêng.Mè đen mua về bạn cho vào nia hoặc rổ có lỗ nhỏ và khít để sàng sơ cho hết bụi bẩn.Bạn nhặt bỏ hết những hạt bị hư, mốc rồi đem rửa sơ qua với nước cho sạch và vẩy cho khô nước.

*

Rang mè đen cho chín dậy mùi thơm đặt trưngBước tiếp theo trong cách làm chè mè đen cho bà bầu, bạn cho mè đen vào chảo để rang cho chín.Trong khi rang mè, bạn nên để lửa nhỏ liu riu và dùng đũa đảo đều tay cho mè chín đều, không bị cháy khét.Khi mè đen dậy mùi thơm và nổ lách tách có nghĩa là hạt mè đã chín, bạn có thể tắt bếp và để nguội.Khi mè nguội, bạn cho mè đen vào bình chứa của máy xay sinh tố, cho thêm 200ml nước lọc vào để xay cùng. Bạn xay cho đến khi mè nhuyễn mịn là được.Bước tiếp theo, bạn cho bột sắn dây vào 600ml nước lọc còn lại để pha thành nước.Bạn khuấy đều tay cho bột sắn dây tan hoàn toàn thì cho nước sắn dây vào nồi để đun sôi. Bạn chỉ để lửa liu riu và nhớ khuấy đều tay để bột không bị dính và cháy khét dưới phần đáy nồi.

Có thể bạn quan tâm: CỬA HÀNG VINACHAO – QUẬN HÀ ĐÔNG – Cháo dinh dưỡng Vinachao

Khi hỗn hợp sắn dây sánh và chuyển thành màu trắng trong thì bạn cho tất cả phần mè đen đã xay nhuyễn vào để nấu cùng.Tiếp tục khuấy thật đều tay và nấu thêm khoảng 2 phút nữa thì cho gừng đã đập dập vào nồi để nấu cùng.Khi chè sôi, bạn cho thêm đường trắng vào và nấu thêm khoảng 3 – 5 phút nữa cho đường tan hoàn toàn thì tắt bếp.

Xem thêm: Học Nấu Chè Người Hoa Tại Sài Gòn, Cách Nấu Chè Mè Đen Của Người Hoa Đơn Giản

Cách nấu chè đậu đỏ Cách Nấu Chè Cốm

Cách nấu chè mè đen cho bà bầu này ăn nóng sẽ ngon hơn và cũng tốt hơn. Nếu bạn thích ăn có vị béo thì có thể chuẩn bị thêm phần nước cốt dừa để chan vào ăn cùng.

See more articles in category: Món Chè

Sale off:

Categories