Học Ngay Cách Nấu Chè Hạt Thốt Nốt, Đậm Vị, Ngọt Ngào, Lại Vô Cùng Đơn Giản!

Dân Việt sẽ hướng dẫn cách làm món chè thốt nốt mát lạnh để cả nhà bạn giải nhiệt trong mùa hè oi bức.

Đang xem: Cách nấu chè hạt thốt nốt

Cây thốt nốt có xuất xứ từ Campuchia tuy nhiên lại rất gắn bó với đời sống của người Việt Nam, đặc biệt là người dân miền Tây Nam Bộ. Từ trái thốt nốt, người ta có thể làm ra rất nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Thốt nốt không chỉ ngon mà còn có nhiều lợi ích về sức khỏe.

Trong thốt nốt có nhiều vitamin và khoáng chất cơ lợi như vitamin C, B1, B2, B3, sắt, phốt pho, canxivà potassium. Quả thốt nốt tròn, bên ngoài có màu đen, vỏ cứng. Bên trong quả thốt nốt chia thành 3 múi. Thịt thốt nốt phầnmàu trắng trong, khi còn non ăn mềm ngọt, khi già thì phần thịt này cứng dần.

*

Có thể dùng phần thịt đểnấu chè hoặc dầm nước đường và đá ăn rất mát. Quả thốt nốtnon ăn mát, mềm như thạch.

Quả thốt nốtgià ăn cứng hơn, phần thịt có màu vàng và mùi thơm như mít chín. Thường được đem đi giã thành bột trắng như bột gạo nếpđể làmbánh ú, bánh tôm haylàmchè.

Dân Việt sẽ hướng dẫn cách làm món chè thốt nốt mát lạnh theo công thức sau:

*

Cách làm chè thốt nốt:

– Từng múi thốt nốt sau khi được tách ra, mua về gọt vỏ, múi nào bấm tay vào hơi cứng thì mọi người cắt lát mỏng ( dày khi ăn sẽ cứng ), múi nào mềm thì cắt dày.

Xem thêm: Nấu Cháo Gà Trộn Gỏi – Công Thức Nấu Cháo Gỏi Gà Ăn Một Lần Là Nhớ Mãi

– Cho đường phèn, nước lọc vào nấu cùng lá dứa cho thơm, thêm nữa thìa cà phê muối, cho thêm ít nước thốt nốt vào cho thơm ( không có thì bỏ qua ).

*

– Khi đường sôi để sôi nhỏ lửa 2 – 3 phút cho thật thơm lá dứa thì tắt bếp, nước đường còn ấm cho ít hạt chia vào và để nguội hẳn.

– Đường nguội rồi cho thốt nốt đã cắt ở trên vào nồi nước đường. Múc ra hộp cho ngăn mát tủ lạnh.

*

– Khi ăn múc ra bát, thêm vài viên đá là có thể thưởng thức ngay.

Xem thêm: Cách Nấu Gà Lá Ý – Cách Làm Lẩu Gà Lá É Đãi Cả Nhà Ăn Cho Ấm Bụng

Món chè thốt nốt có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh được 2 ngày.

Chúc mọi người thành công!

*Món ăn và hình ảnh do Fb Chelsea Tran thực hiện

Mời các bạn đồng hành cùng báo Dân Việt trên mạng xã hội Facebook để nhanh chóng cập nhật những tin tức mới và chính xác nhất.
Tin tức Thế giới Nhà nông Thể thao Pháp luật Kinh tế Văn hóa – Giải trí Gia đình Chuyển động số Du lịch Ô tô – Xe máy Đông Tây – Kim Cổ
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt. Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản.

See more articles in category: Món Chè

Sale off:

Categories