Cách Nấu Chè Cốm Ngô – Cách Nấu Chè Cốm Bắp Siêu Ngon

Chè ngô là món ăn không thể thiếu trong mùa hè. Bởi không chỉ giúp giải nhiệt mà còn có hàm lượng dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, nếu bạn e ngại rằng mình không có thời gian để thực hiện món ngon này thì cũng đừng lo lắng. Hãy cùng vào bếp với pupabeauty.com và học cách nấu chè ngô siêu nhanh cho người bận rộn nhé!

*

Nguyên liệu nấu chè ngô siêu nhanh cho người bận rộn

– Bắp ngô tươi: 4 bắp

– Nước cốt dừa: 1 hộp

– Bột ngô hoặc bột sắn dây: 2 thìa cà phê (2 teaspoons)

– Lá nếp: 3 lá

– Đường cát trắng ( tùy khẩu vị )

– Muối tinh

– Vừng trắng rang

Dụng cụ cần dùng nấu chè ngô siêu nhanh cho người bận rộn

– Nồi đun

– Dao

– Muôi

– Bát tô sạch

– Bát con đựng chè

Cách nấu chè ngô siêu nhanh cho người bận rộn

Bước 1:

– Ngô tươi lột vỏ, rửa sạch và đem luộc chín.

Đang xem: Cách nấu chè cốm ngô

*

– Sau khi ngô chín, vớt ra để nguội và ráo nước. Sau đó, bạn dùng dao sắc tách lấy phần hạt, bỏ lõi.

*

Lưu ý: Khi luộc có thể cho thêm 1 thìa đường để ngô được ngọt hơn nhé.

Bước 2: Đun lại nồi nước luộc ngô và cho lá nếp vào. Đun sôi một lần nữa. Đây chính là bí quyết để nấu chè ngô ngon, ngọt và thơm nức mũi đấy bạn ạ.

*

Bước 3: Trong khi chờ nước sôi thì hòa hỗn hợp bột ngô và bột sắn dây theo tỷ lệ 1:3. Khi nước sôi thì vớt bỏ lá nếp và cho hỗn hợp bột này vào, khuấy nhanh tay để bột không bị dính và vón cục. Hỗn hợp bột này chính là điểm nhấn để chè ngô ngon và dẻo đó.

Xem thêm: Khóa Học Nấu Chè Đà Nẵng – Khóa Học Nấu Chè Mở Quán Kinh Doanh

Bước 4: Khi bột chín và sánh mịn thì cho ngô hạt vào. Vừa cho vừa khuấy đều tay bạn nhé. Khi ngô chín mềm thì cho thêm đường cát trắng để chè có vị ngọt và vài hạt muối để chè ngô ngon và đậm đà.

*

Bước 5: Bạn múc chè ngô ra từng bát, cho thêm nước cốt dừa, vừng rang và dừa nạo sợi lên trên là có thể thưởng thức được rồi. Chè ngô có thể ăn nóng hoặc cho thêm chút đá bào, thạch rau câu đều ngon bạn nhé.

*

Lưu ý:

– Hạt ngô phải chín mềm, nước chè phải sánh mịn, không vón cục và không quá loãng hay quá đặc.

– Chè có vị ngọt thanh, đậm đà, và thơm.

Xem thêm: Cách Nấu Chè Bí Đỏ Đậu Xanh Gạo Nếp, Cách Nấu Chè Bí Đỏ Gạo Nếp Chuẩn Vị Mẹ Nấu

Đây là một công thức siêu đơn giản nhưng thơm ngon và bổ dưỡng.

Chúc các bạn thành công với cách nấu chè ngô siêu nhanh cho người bận rộn này nhé!

See more articles in category: Món Chè

Sale off:

Categories