Cách Nấu Chè Bưởi Webtretho, Cách Nấu Chè Bưởi Thơm Ngon Tại Nhà

Mẹ học cách nấu chè bưởi không cần phèn chua vẫn giòn ngon, ăn không thua gì ngoài hàng đâu ạ.

Đang xem: Cách nấu chè bưởi webtretho

Chỉ mẹ cách nấu chè đậu đen nhanh nhừ, bùi thơm, ăn thanh mát tốt cho sức khỏe cả nhà

Trong số các loại chè thì em hảo chè bưởi nhất, thường thì mỗi sáng đi chợ em sẽ mua mấy bịch về để cùng ăn với cả nhà. Tuy nhiên, dạo gần ăn em cảm thấy chè mua sẵn có độ giòn cứng hơn bình thường, đúng là ăn ngon hơn nhưng sau khi hỏi thăm mấy bà nội trợ thì mới biết do người bán bỏ phèn chua quá nhiều, như vậy ăn dễ ảnh hưởng sức khỏe. Nghe xong em hoảng quá, thế là quyết định học cách nấu chè bưởi không cần phèn chua để thỏa mãn sở thích bản thân và đảm bảo sức khỏe cả nhà. Tưởng đâu khó khăn gì nhưng nấu dễ ợt các mẹ ạ, ai muốn nấu thì chỉ cần tham khảo công thức dưới đây cùng em nha.

*

Nguyên liệu

– 200g đậu xanh cà vỏ.

– 300g đường cát trắng.

– Nước cốt dừa.

– 150g bột năng.

– Cùi trắng quả bưởi.

Xem thêm: Cách Nấu Cháo Gà Cho Bé 2 Tuổi, Cháo Gà Cho Bé Nấu Với Rau Gì

Cách thực hiện

Bước 1: Cắt cùi bưởi thành hình hạt lựu to bằng đầu đũa rồi ngâm cùi bưởi vào nước muối đặc khoảng 6 tiếng hoặc qua đêm để loại bỏ hết tinh dầu trong bưởi, giúp cùi bưởi không còn bị đắng.

Bước 2: Vắt cùi bưởi kiệt nước rồi tiếp tục ngâm nước muối thêm 2 lần nữa rồi xả lại với nước lạnh, vắt khô để cùi bưởi hết mặn.

Bước 3: Lấy đậu xanh cà vỏ ngâm nước ấm cho nở rồi hấp chín để hạt đậu còn nguyên.

*

Ảnh minh họa – nguồn internet

Bước 4: Cho khoảng 150g bột năng vào tô, 2 muỗng đường cát và nước vào khuấy đều để thu được hỗn hợp bột sền sệt.

Bước 5: Cho cùi bưởi vào khuấy đều, nhẹ nhàng tách cùi bưởi ra để không dính vào thành từng cục.

Bước 6: Đun một nồi nước, cho đường vào khuấy đều để đường tan. Cho cùi bưởi đã áo bột năng vào luộc đến khi thấy cùi bưởi nổi lên, phần bột năng trong vắt là được. Lưu ý không luộc quá lâu vì như vậy cùi bưởi sẽ bị mềm. Vớt cùi bưởi ra cho vào tô nước đá lạnh để cùi bưởi được giòn.

Xem thêm: Cách Nấu Chè Bưởi Không Cần Phèn Chua ) Nam Việt 556, Cách Nấu Chè Bưởi Không Cần Phèn Chua

*

Ảnh minh họa – nguồn internet

Bước 6: Bắc một nồi nước khác lên bếp, cho đường vào khuấy cho tan, tiếp đến cho nước bột năng pha loãng vào khuấy từ từ đến khi thấy hỗn hợp sánh đặc. Tiếp đến cho đậu xanh đã hấp chín cùng với cùi bưởi vào nồi, đảo nhẹ đều tay và nhấc xuống ngay là hoàn thành cách nấu chè bưởi không cần phèn chua.

Bước 7: Múc chè ra tô và rưới thêm nước cốt dừa là có thể thưởng thức cùng cả nhà ngon lành rồi mẹ nhé!

See more articles in category: Món Chè

Sale off:

Categories