Cách Nấu Chè Bí Đỏ Gạo Nếp Đậu Phộng Đơn Giản Mà Ngon, Cách Làm Chè Bí Đỏ Nấu Đậu Phộng Và Đậu Xanh

Bí đỏ là loại thực phẩm rất bổ dưỡng, ngoài dùng làm các món mặn còn thường được dùng làm món ngọt như làm bánh hay nấu chè. Hãy cùng Bách hóa XANH học 3 cách nấu chè bí đỏ thơm ngon đơn giản tại nhà

1Chè bí đỏ đậu xanh

Thời gian chế biến:45 phút.

Đang xem: Cách nấu chè bí đỏ gạo nếp đậu phộng

Khẩu phần ăn:3 người.

Nguyên liệu nấu chè bí đỏ đậu xanh Bí đỏ : 350 gr

Cách nấu chè bí đỏ đậu xanh

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bí đỏgọt vỏ, rửa sạch, cắt khối vuôngvừa ăn.

Đậu xanh và nếp vo sạchngâm trong nước khoảng 1 tiếng.

Bước 2: Nấu chè bí đỏ đậu xanh

Cho 1.5 lít nước nấu sôi, sau đócho nếp và đậu xanh vào nấu cho mềm.(Nấu trong 20 phút thì bạn kiểm tra xem nếp và đậu đã mềm chưa, nếu chưa thì nấu thêm 10 phút nữa).

Saukhi nếp và đậu mềm thì cho bí đỏ vào nấu thêm 10 phút.Sau 10 phút chothêm 100gr đường và 1 ống vani vào. (Bạn có thể gia giảm tùy khẩu vị của mình nhé). Nấu thêm trong 5 phút thì cho 1gr muối vào rồi tắt bếp.

Bước 3: Nấu nước cốt dừa

Cho 150mlnước cốt dừa vào nồi nấu với lửa nhỏ, không để nước cốt quá sôi. Khi nước cốt dừa sôi li ti thì cho 50gr đường.

Hòa tan 50gr bột năng với 50 ml nước, sau đócho hỗn hợp vào nồi nước cốtđang nóng,khuấy đềucho đến khi nước cốt sệt lại thì tắt bếp.

Bạn cho chè ra chén và thêm một chút nước cốt dừa lên phía trên(có thể thêm nhiều hay ít tùy theo khẩu vị của từng người) và thưởng thức thôi.

Thành phẩm

Hương vị ngọt thanh, bí đỏ và đậu xanh thì bùi bùi dẻo dẻo ăn cùng với nước cốt dừa ngọt ngọtbéo ngậy thì còn gì bằng. Nếu muốn ăn lạnh bạn có thể thêm vài viên đá vào ăn chung cũng vẫn ngon nhé.

2Chè bí đỏ đậu đen

Thời gian chế biến:45 phút.Khẩu phần ăn:3 người.

Nguyên liệu nấu chè bí đỏ đậu đen Bí đỏ: 350 gr Đường : 100-150 gr Nếp: 100 gr Muối: 1gr

Cách nấu chè bí đỏ đậu đen

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bí đỏgọt vỏ, rửa sạch, cắt khối vuôngvừa ăn.

Đậu phộngrửa sạch để ráo.

Xem thêm: Cách Nấu Canh Gà Hạt Sen Non Ngon Ngất Ngây, Học Làm Canh Gà Hầm Hạt Sen Ngon Ngất Ngây

Đậu đen và nếpvo sạch ngâm trong nước khoảng 1 tiếng.

Bước 2: Nấu chè bí đỏ đậu đen

Cho đậu đen, gạo nếp vào nồi cùng 400ml nước, nấu sôi nhỏ lửa. (Nấu trong 20 phút thì kiểm tra xem nếp và đậu đã mềm chưa nếu chưa thì nấu thêm 10 phút nữa).

Khi thấy hạt đậu đen gần mềm, cho bí đỏ và đậu phộng, 150gr đường trắng vào, nấu khoảng 15 phút, sau đó cho 1gr muối vào đảo đều rồi tắt bếp. Cho chè ra tô và thưởng thức.

Thành phẩm

Chè bí đỏ đậu đencảđậu lẫn bí đều mềm và bùi thơm ngon, kết hợp đậu phộng béo béotạo nên hương vị khó mà cưỡng lại được. Một chén chè vừa ngon vừa bổ sung nhiều chất dinh dưỡng thì còn chần chờ gì mà không làm ngay một nồi để đãi cả nhà mình nhỉ.

3Chè bí đỏ đậu phộng

Chè bí đỏ là món ăn vặt vừa hấp dẫn vừa cung cấp nhiều chất dinh dưỡng giúp giải độc, thanh nhiệt và cung cấp các vitamin cần thiết cho cơ thể. Hôm nay hãy cùng vào bếp để chế biến món chè bí đỏ đậu phộng thơm ngon nhé!

Vào những ngày oi bức, nóng nực, thật tuyệt vời khi có một ly chè bí đỏ đậu phộng thanh mát, giải khát giúp bổ sung những dưỡng chất tốt có trong bí đỏ như chất xơ, vitamin A, vitamin C.

Nguyên liệu nấu chè bí đỏ đậu phộng 300g bí đỏ 200g đường 50g bột sắn dây Cách nấu chè bí đỏ đậu phộng

Bước 1: Sơ chế bí đỏ

Bạn gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch rồi cắt thành những lát mỏng vừa. Tiếp theo, cho bí đỏ vào nồi hấp đến khi chín mềm, rồi vớt ra xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố.

Sau khi xay nhuyễn, bạn cho bí đỏ vào tô và cho 100g bột năng, 100g đường vào, trộn đều các nguyên liệu đến khi chúng quyện thành một khối mịn, có độ dẻo vừa phải. Vo chúng thành những viên tròn vừa ăn.

Bước 2: Luộc đậu phộng

Đậu phộng mua về, giữ nguyên cả màng vỏ bọc bên ngoài, cho vào nồi luộc chín rồi vớt ra tô.

Bước 3: Nấu chè

Cho 50g bột sắn dây vào tô, đổ vào ½ chén nước, khuấy đều hỗn hợp đến khi bột tan và không bị vón cục.

Chuẩn bị một cái nồi cho vào đấy lượng nước vừa phải và đun lên. Khi nước sôi bạn cho đậu phộng đã luộc cùng những viên bí đỏ vào và tiếp tục đun sôi trong 20 phút.

Khi bí nổi lên mặt nước, bạn cho hỗn hợp bột sắn dây trên vào và khuấy đều đến khi nước sánh lại.

Bước 4: Nêm nếm

Sau đó, bắt một cái nồi, cho 200ml nước cốt dừa, 100g đường và bột năng pha loãng với nước vào, vừa đun vừa khuấy đều đến khi sôi thì tắt bếp.

Vậy là đã hoàn thành món chè bí đỏ đậu phộng, múc chè ra chén rồi rưới phần nước cốt dừa vừa chế biến xong lên trên rồi thưởng thức bạn nhé!

Thành phẩm

Những viên bí đỏ vàng ươm xen lẫn đậu phộng chìm chìm nổi nổi trên mặt nước cốt dừa. Chỉ nhìn thôi đã thấy vị béo, ngọt, thơm ngon.

Dùng muỗng vớt viên bí đỏ và đậu phộng cho vào miệng, vị dẻo, hơi dai dai của viên bí, kết hợp cùng vị bùi của đậu phộng và vị béo ngậy, thơm ngon của nước cốt dừa khiến bạn không thể nào không mê mẩn.

Chè bí đỏ rất ngon khi dùng lúc nóng, nếu bạn thích chè lạnh, có thể cho thêm vài viên đá giúp giải khát tốt hơn.

Xem thêm: Cách Nấu Chè Mít Đác Ngon – Cách Nấu Chè Mít Đác Thơm Ngon Mới Lạ

Vậy là món chè bí đỏ đậu phộng đã hoàn thành rồi. Trông rất đẹp mắt mà cách làm cũng không khó chút nào đúng không? Chúc các bạn thành công với món chè này nhè.

See more articles in category: Món Chè

Sale off:

Categories