Cách Nấu Cari Gà Cay Ngon, Đổi Vị Cho Mâm Cơm Cuối Tuần, Cách Nấu Cà Ri Gà Ấn Độ Đơn Giản Ai Cũng Nấu Được

Cari gà là món ăn nổi tiếng từ Ấn Độ với hương vị cay cay nồng nồng của nó, ăn rất đượm đà hương vị. Kênh cẩm nang mẹo vặt đời sống gia đình pupabeauty.com xin hướng dẫn các chị em cách nấu cari gà thơm ngon dễ làm đổi vị cho gia đình nhân ngày đầu tuần nhé!

Mục lục

Chi tiết cách nấu cari gà

*

Cách nấu cari gà chuẩn vị thơm ngon ngay tại nhà – Cách nấu cari gà

Nguyên liệu để nấu cari gà

800 gram đùi gà nguyên miếng100 ml cari dầu100 gram cari bột200 ml nước cốt dừa20 gram bột sả300 gram khoai langHành tây, hành tím, tỏi, ớt, gừng, hành ngòMắm, muối, tiêu, đường

*

Cà ri gà – Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu cà ri gà

Chi tiết cách nấu cari gà

Bước 1:Chuẩn bị khoai

Rửa sạch khoai lang, gọt vỏ, rửa qua nước lạnh rồi thái miếng nhỏ, thả ngay vào một tô nước có pha 1 muỗng cafe muối để màu khoai lang không bị đen đi.

Đang xem: Cách nấu cari gà cay ngon

*

Cách nấu cari gà – Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng

Bước 2: Chiên khoai

Chiên khoai lang ngập dầu qua loa để tạo một lớp chín vàng bên ngoài khoai lang, giúp khoai lang khi bị hầm mà không bị nát.

*

Ga nau cari – Chiên qua với dầu giúp khoai lang không bị nát khi hầm với gà

Bước 3: Chuẩn bị hành, tỏi, gừng, ớt

Hành tây, hành tím, tỏi, gừng, ớt rửa sạch băm nhỏ. Hành ngò rửa sạch với nước, thái khúc 2 cm, để ráo.

*

Nau cari ga – Hành tỏi băm nhỏ để riêng

Bước 4: Ướp thịt gà

Đùi gà rửa sạch với nước muối và chút gừng, rửa lại bằng nước sạch, để ráo. Cho vào tô lớn, ướp thịt gà bằng cách cho:

2 muỗng canh hạt nêm1 muỗng canh đường1/2 muỗng canh muối1/2 muỗng canh tiêu1 muỗng canh mắm1 muỗng canh cari bột1 muỗng canh cari nước

Trộn gà với gia vị sao cho đều và thấm, ướp trong 20 phút.

Xem thêm: Nấu Chè Khúc Bạch Thơm Ngon, Đơn Giản Tại Nhà, Cách Làm Chè Khúc Bạch Thơm Ngon Nhất 2021

Bước 5: Chiên thịt gà

Sau khi ướp gà xong, bắc chảo đổ dầu ăn vào, chiên thịt gà với lửa vừa sao cho lớp da gà bên ngoài vàng giòn, bên trong chín là được.

Bước 6: Nấu cari gà

Đặt một nồi không lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng. Cho tiếp từng muỗng canh hành tây, hành tím, tỏi, ớt, gừng băm vào phi thơm. Cho tiếp phần gà vừa chiên vào đảo đều sao cho gia vị thấm, đổ nước cốt dừa sao cho nước xâm xấp thịt. Khi nước sôi, cho tiếp 1 muỗng sả vào, đảo đều.

Xem thêm: Lẩu Gà Ớt Hiểm Cách Nấu – Cách Nấu Lẩu Gà Ớt Hiểm Ngon Như Ngoài Tiệm

Bước 7: Hoàn thành và thưởng thức món cari gà

Nồi cari sôi, cho phần khoai lang ráo dầu vào nồi cari, nấu trong 5 phút cho khoai lang chín là vừa. Múc cari ra chén, rắc một ít hành ngò lên, thưởng thức với cơm nóng hoặc bánh mì bạn nhé!

Món cari gà thơm phưng phức, có mùi vị đặc trưng của cari và sả, có chút vị cay cay nồng nồng, thịt gà mềm ăn cùng khoai lang bùi bùi tạo hương vị vô cùng thơm ngon hấp dẫn.

Với cách nấu cari gà thơm ngon mà kênh cẩm nang đời sống gia đình pupabeauty.com , chuyên mục các món ăn ngon đã giới thiệu ở trên, chúng tôi tin chắc rằng món ăn này không còn là khó các chị em nữa. Xin chúc các chị em thực hiện món thành công cho gia đình cùng thưởng thức nhé!

See more articles in category: Món Gà

Sale off:

Categories