Cách Nấu Cà Ri Gà Cực Đơn Giản Mà Thơm Ngon Nhức Nách, Cách Nấu Cà Ri Gà

Nguyên liệu nấu cà ri gà

Gà: bạn nên chọn gà ta dai và hơi già một xíu bởi khi hầm thịt sẽ không bị bở, ăn sẽ ngon hơn.Khoai tây, cà rốt, khoai lang, hành tây: mỗi loại một củSảHành tím, tòiGia vị: ớt, gói cà ri, tiêu, muối, hạt nêm, …Bún hoặc bánh mìNước dùng gà

*

Cách nấu cà ri gà:

Bước 1: Sơ chế:Gà: Bạn rửa bằng nước sạch, sau đó rửa lại bằng muối và một ít rượu trắng(công đoạn này sẽ giúp khử mùi của gà). Sau đó rửa lại với nước sạch. Chặt khúc nhỏ vừa ăn.

Đang xem: Cách nấu cà ri gà

Khoai tây, cà rốt, khoai lang: Bạn gọt vỏ rửa sạch rồi cắt khúc, bạn có thêm ngâm với một ít nước muối loãng để không bị đen. Ngâm xong thì để ráo, cho lên chảo dầu, chiên. Chỉ cần chiên sơ qua một lượt để khi hầm sẽ không bị nát.

*

Hành tím, tỏi: lột vỏ và băm nhỏHành tây: loại vỏ và rửa sạch, sau đó cắt khúc vừa ăn.Sả: bỏ rễ, bỏ những lá hư hỏng, sau đó rửa sạch, để ráo nước và đập chập

Bước 2: Ướp:

*

Bạn cho gà vào nồi, sau đó cho thêm gói cà ri gà, hành tím, tỏi băm, sả đã đập chập cùng các gia vị thông dụng như muối, tiêu, hạt nêm, đường, nước mắm. Trộn đều và ướp trong khoảng 2-4 tiếng.

Bước 3: Cách nấu cà ri gà:Phi hành tím, tỏi, sả cho thơm. Sau đó cho thịt gà đã ướp vào, xào trên lửa lớn cho thịt săn. Nếu thịt chưa săn mà khô quá có thể cháy thì bạn cho thêm một ít nước dùng gà. Xào trên lửa lớn.

*

Khi thịt gà đủ săn thì bạn cho nước dùng gà vào, hầm trong khoảng thời gian là 30 phút, lửa vừa phải.Tiếp theo, bạn cho khoai tây, khoai lang, cà rốt vào và hầm tiếp. Hầm đến khi khoai và cà rốt mềm là được.Bạn nêm nếm gia vị theo sở thích của gia đình mình rồi cho hành tây đã cắt khúc vào. Đun thêm 2 phút và tắt bếp.

Xem thêm: Nguyên Liệu Nấu Lẩu Gà La Giang, Lẩu Gà Lá Giang

*

Bước 4: Thành phẩm:

*

Sau khi bắc xuống, bạn múc ra tô, cho thêm một ít rau mùi lên là đã có món cà ri thơm ngon bổ dưỡng cho gia đình của mình rồi.

Một số cách làm cà ri gà khác:

Cách nấu cà ri gà nước cốt dừa: Sau bước hầm gà 30 phút thì bạn chỉ cần cho thêm nước cốt dừa vào nấu khoảng 2-3 là hoàn thành. Món ăn này đặc trưng bởi vị giai giai của gà và hương thơm ngầy ngậy của nước cốt dừa. Ăn béo béo mà không ngán.

Cách nấu cà ri gà miền Nam: Sau bước ướp thịt gà, bạn không sử dụng nước dùng gà mà cho nước dừa tươi vào và hầm. Trong khoảng 30-35 phút là được. Sau đó, cho nước cốt dừa và sữa tươi vào, đun 2-3 phút rồi tắt bếp. Món ăn này có hương vị đặc trưng của miền Nam: cay cay, ngọt mặn lại có chút hương vị béo ngậy của nước dừa, ăn rất đậm đà.

Xem thêm: Mới Lạ Cách Nấu Chè Với Mủ Trôm Táo Đỏ Cho Gia Đình Bồi Bổ, Cách Nấu Chè Dưỡng Nhan Mủ Trôm Tốt Cho Sức Khỏe

*

Hy vọng bài viết cách nấu cari gà hôm nay của pupabeauty.com sẽ bổ ích cho bạn. Mùa hè này pupabeauty.com có rất nhiều món ăn ngon giải nhiệt, ví dụ như chè tuyết yến, chè dưỡng nhan,…Ghé thăm và trải nghiệm cùng pupabeauty.com nhé.

See more articles in category: Món Gà

Sale off:

Categories