Bật Mí Cách Làm Gà Nấu Cay Kiểu Hàn Mềm Thơm Hết Ý, Cách Làm Gà Kho Cay

Món thịt gà hầm là sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu rau củ, với vị cay nồng đặc trưng thật hấp dẫn.

Đang xem: Cách làm gà nấu cay

Hãy cùng ghi lại công thức món gà hầm cay kiểu Hàn Quốc này nhé.

Để làm món gà hầm, bạn cần:

– 1.5kg thịt gà, cắt miếng, bỏ da

– 2 củ cà rốt lớn, cắt hình quân cờ

– 1 củ hành tây, cắt miếng nhỏ

– 450g khoai tây, gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn

– 2 quả ớt xanh, thái lát

– 2 nhánh hành lá, thái nhỏ

– 450g lá rong biển

Phần gia vị ướp:

– 45g tương ớt Hàn Quốc

– 45g ớt khô Hàn Quốc

– 60ml nước tương

– 15ml dầu hào (không bắt buộc)

– 15ml mật ong

– 3 tép tỏi (băm nhỏ)

– 5g gừng tươi (xay nhuyễn)

– 30ml rượu gạo (không bắt buộc)

– 10ml dầu mè

Bạn có thể tìm mua các loại tương ớt, gia vị ở các cửa hàng bán gia vị Hàn Quốc nhé!

Bước 1:

Thịt gà bỏ da, cắt miếng nhỏ, rửa sạch rồi để ráo nước.

Bước 2:

Cà rốt cắt hình quân cờ. Hành tây cắt miếng nhỏ. Khoai tây gọt vỏ, cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 3:

Gừng và tỏi bỏ vỏ, băm nhuyễn. Ớt và hành lá cắt nhỏ.

Bước 4:

Trong 1 tô lớn, trộn đều 45g tương ớt, 45g ớt bột, 60ml nước tương, 15ml dầu hào, 15ml mật ong, tỏi băm, gừng băm, 30ml rượu trắng, 10ml dầu mè.

Bước 5:

Trút hết phần gà vào tô gia vị ướp và nhẹ nhàng trộn đều cho thật thấm, để khoảng 10 phút.

Xem thêm: Có Nên Cho Gà Ăn Cơm Đã Nấu Gạo Lứt Cho Gà Ăn, Nghỉ Hưu, Nuôi Gà

Bước 6:

Trong lúc đợi gà thấm gia vị, thì cho lá rong biển vào đun sôi với nước ở 1 nồi nhỏ khác trong vòng 5-7 phút. Sau đó, trút phần gà đã ướp vào 1 nồi sâu lòng.

Rót nước hầm rong biển vào xâm xấp bề mặt gà.

Bước 7:

Tiếp theo, đun sôi phần gà, sau đó hạ nhỏ lửa và đun liu riu trong vòng 20 phút nữa.

Bước 8:

Bây giờ thì thêm hành tây và cà rốt vào và tiếp tục đun với lửa vừa trong vòng 10 phút.

Bước 9:

Tiếp đó, cho khoai tây vào nồi gà hầm, khuấy nhẹ và đun trong khoảng 10-15 phút nữa để rau củ và gà chín mềm.

Khi thấy rau củ bắt đầu chín mềm, thì mở hé nắp nồi để bay bớt hơi nước và làm cho nước hầm sệt lại.

Xem thêm: Cách Nấu Chè Hạt Đác Với Dứa Thơm Ngon Dễ Làm, Cách Nấu Chè Hạt Đác

Bước 10:

Cuối cùng, rắc hành lá và ớt xanh lên nồi gà, nhẹ tay khuấy đều và tắt bếp.

Dọn ra đĩa và dùng kèm với cơm trắng hay chấm với bánh mì là “hết sảy” luôn đó!

Chúc gia đình bạn có được bữa cơm ngon miệng với món thịt gà hầm cay kiểu Hàn này nhé!

Có thể bạn quan tâm:

*

Hướng dẫn làm bánh trung thu nhân thập cẩm Chỉ chưa đầy 3 tuần nữa là đến Tết Trung thu rồi. Năm nay, bạn đã nghĩ ra món quà gì ý nghĩa, gần gũi để tặng mọi người chưa? pupabeauty.com xin chia sẻ Cách Làm Bánh Trung Thu dành tặng cho tất cả các những thành viên, hãy tạo ra những chiếc bánh thơm ngon dành tặng cho gia đình nhé!
Hướng dẫn làm thịt gà nấu đông đón tết về Thịt gà nấu đông là món ăn truyền thống của ngày Tết miền Bắc. Món này ăn lạnh với dưa món cực kì ngon luôn. Cách làm thịt gà nấu đông ngon, lại rất đơn giản nhờ những nguyên liệu dễ tìm ngày tại căn bếp của mình. Thử cách làm thịt gà nấu đông này để cái Tết thêm ấm cúng, ngon lành nhé.
Hướng dẫn làm các món đặc trưng tết của người miền nam Những món ăn ngày Tết miền Nam thì chắc chắn không thể thiếu thịt kho tàu, dưa giá, canh khổ qua.. rồi phải không nào. Hôm nay mình đã tổng hợp lại những món ăn tết miền Nam truyền thống để chị em đỡ tốn thời gian, chuẩn bị đầy đủ cho mâm cỗ cúng ngày Tết, giúp gia đình hạnh phúc, an yên cả năm nhé.

See more articles in category: Món Gà

Sale off:

Categories